Yoğurtlu Kıymalı Kabak Yemeği

**Oktay Usta** Ptsi 15 Eyl. 2008, 16:15

Oktay Usta: Admin; Mesaj Sayısı : 438
Yaş : 56
Nerden : İstanbul
Ruh Haliniz :
Puanlar : 11821
Kayıt tarihi : 06/04/08

Mesaj Oktay Usta Ptsi 15 Eyl. 2008, 16:15

	Malzemeler 4 adet kabak 150 gram kıyma 3 kaşık sıvı yağ (kıymanın yağ oranına göre) 1 kuru soğan 1 adet domates 1 tatlı kaşığı biber salçası 1/2 bardak su , tuz üzerine dereotu - nane

Hazirlanmasi Sıvı yağda önce yemeklik doğradığınız soğanı, daha sonra kıymayı suyunu tamamen çekene kadar kavurun. Rendelediğiniz domatesi ilave edip biraz daha kavurun. Küçük küp şeklinde doğradığınız kabakları ilave edin. (Domates suyunu çekene kadar) Kısık ateşte ve kapağı kapalı olarak 5- 10 dakika kadar demleyin. Salçayı, yarım bardak suyu ve tuzu ilave edip kısık ateşte pişirin. Piştikten sonra üzerine ince kıyılmış dereotu ile nane serpilir. Yoğurt ve pul biber ile sıcak olarak servis yapın.