Mantı Makarna
Malzemeler;
1 paket mantı makarna
800 gr - 1 kg arası yoğurt
6 diş sarımsak
Sıvı yağ, pul biber, nane
Yapılışı;
Tencerede su kaynatın. Makarnayı tencereye katın ve haşlanmasını
bekleyin. Bir tarafta sarımsakları ezin ve yoğurtla karıştırarak
sarımsaklı yoğurt elde edin. Tadına bakarak tuz ekleyin.
Haşlanmış makarnayı süzün ve genişçe bir kaba yayın. Sarımsaklı
yoğurdun büyük bir kısmını makarnalarla karıştırın. Kalan kısmını
üstüne dökün.
Bir tavaya sıvı yağı koyun; pul biber ve nane katarak kızdırın. Makarnanın üstünde gezdirin. Afiyet olsun.