KUZU ETLİ TERBİYELİ BAMYA

KUZU ETLİ TERBİYELİ BAMYA






KUZU ETLİ TERBİYELİ BAMYA:
250 gr. kuzu eti
1 soğan
1 havuç
yarım kg. bamya
zeytinyağı
tuz, karabiber
su
Terbiyesi için:
yarım limon
1 ymurta sarısı
su
HAZIRLAINIŞI:
Tencereye sıvıyağı alın.Üzerine 250 gr.kuşbaşı eti
alın ve kavurun.Soğanı yemeklik kesin ve tencereye
ekleyin.1 adet havucu küp şeklinde kesin ve tencereye alın.
Üzerine yarım kg.bamya ekleyin.
Üzerine tuz,karabiber ve sıcak su ekleyerek yemeğinizi
pişirin.
Terbiyei için karıştırma kabına yarım adet limonun
suyu,1 adet yumurta sarısı ve biraz soğuk su daha sonra
sıcak su ilave ederek kıvamı bağlayın.
Terbiyeyi tenceraya ekleyip pişirmeye devam edin.
Yemeğiniz daha sonra servis tabağın alın.