SIKMA TARİFİ
SIKMA
MALZEMELER
YAPILIŞI
Un,su,
maya,tuz karıştırıp çok sert olmayan hamur yoğurun.Çökeleğin içine
maydanozu doğrayıp karıştırın.mayalanan hamurdan yumurtadan büyük
bezeler yapın merdaneyle açın ince olmasın kalınca olsun varsa sacta
yoksa teflon tavada kurutmadan iki tarafını pişirin sacın üzerinden
alın hemen tereyağla yağlayın bir kenarına iç malzemeden koyup sıkarak
rulo şeklinde sarın tüm hamura bu işlemi uygulayın.
AFİYETOLSUN
SIKMA
MALZEMELER
- Un
- Maya
- Tuz
- Su
- Tereyağ
- Çökelek
- Maydanoz
YAPILIŞI
Un,su,
maya,tuz karıştırıp çok sert olmayan hamur yoğurun.Çökeleğin içine
maydanozu doğrayıp karıştırın.mayalanan hamurdan yumurtadan büyük
bezeler yapın merdaneyle açın ince olmasın kalınca olsun varsa sacta
yoksa teflon tavada kurutmadan iki tarafını pişirin sacın üzerinden
alın hemen tereyağla yağlayın bir kenarına iç malzemeden koyup sıkarak
rulo şeklinde sarın tüm hamura bu işlemi uygulayın.
AFİYETOLSUN