BEYAZ LAHANA BÖREĞİ
MALZEMELER.
Hamuru için:
4 su b. un
1 tatlı k. tuz
alabildiği kadar ılık su
1 su b. sıvıyağ
İç harcı için:
lahana
1 adet soğan
1 kase lor peynir
1 tutam maydanoz
2 sap taze soğan
tuz, karabiber, pulbiber
Üzeri için:
1 yumurta sarısı
HAZIRLANIŞI:
Karıştırma kabına 4 su bardağı unu alın.
Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ve ılık su ekleyerek
bir hamur elde edin.
Soğanı yemeklik kesin.Tavaya sıvıyağ alın.
Üzerine soğanı alıp soteleyin.
Lahanı çok ince olarak kesin.Lahanayı tavaya ilave edip soteleyin.
Üzerine tuz, pulbiber,maydonoz,taze soğan ve lor peyniri
ilave edip bir iç harç oluşturun.
Hamuru merdane ile açın.Hamuru uç kısımlarından katlayın.
Hamura sıvıyağ sürün.Hamuru katlayıp 2'ye kesin.
Hamuralara şç malzemeyi ekleyin.
Hamurun bir ucudan başlayarak bir rulo yapın.
Fırın tepsisine yerşltirin.Üzerine yumurta sarısı
sürün.Üzerine çörek otu ve susam serpin.
Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında pişirin.
MALZEMELER.
Hamuru için:
4 su b. un
1 tatlı k. tuz
alabildiği kadar ılık su
1 su b. sıvıyağ
İç harcı için:
lahana
1 adet soğan
1 kase lor peynir
1 tutam maydanoz
2 sap taze soğan
tuz, karabiber, pulbiber
Üzeri için:
1 yumurta sarısı
HAZIRLANIŞI:
Karıştırma kabına 4 su bardağı unu alın.
Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ve ılık su ekleyerek
bir hamur elde edin.
Soğanı yemeklik kesin.Tavaya sıvıyağ alın.
Üzerine soğanı alıp soteleyin.
Lahanı çok ince olarak kesin.Lahanayı tavaya ilave edip soteleyin.
Üzerine tuz, pulbiber,maydonoz,taze soğan ve lor peyniri
ilave edip bir iç harç oluşturun.
Hamuru merdane ile açın.Hamuru uç kısımlarından katlayın.
Hamura sıvıyağ sürün.Hamuru katlayıp 2'ye kesin.
Hamuralara şç malzemeyi ekleyin.
Hamurun bir ucudan başlayarak bir rulo yapın.
Fırın tepsisine yerşltirin.Üzerine yumurta sarısı
sürün.Üzerine çörek otu ve susam serpin.
Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında pişirin.
