malzemeler:
3-4
adet patlıcan
200gr kıyma
1 domates(ya da 1 tatlı kaşığı salça)
I adet yeşil biber
2 kaşık sıvıyağ
6-7 sap maydanoz
1 bardak su
1 kaşık salça
1 tatlı
kaşığı tuz
yapılışı:
*Patlıcanları
yıkayıp, alaca soyup, ister fırında, ister ızgarada (ya da benim
yaptığım gibi son derece pratik olarak mikrodalga fırında 2-3 dakika)
közleyip ortalarını açarak fırın kabımıza yerleştiriyoruz.
*Yağda
soğanı ve kıymayı kavurup minik doğranmış domatesleri ve biberleri
ilave edip pişiriyoruz.
*İndirirken biraz maydanoz ,
tuz, karabiber ekliyoruz.
*Patlıcanların içine yeterince doldurup,
domates ve biberle süsleyip, 1 su bardağı salçalı
su ile(azıcık da tuz ekleyelim) fırınlıyoruz.
*Ya da tenceremizde
pişirip sonradan 5-10 dakika fırında tutuyoruz.Bu lezzetini artırıyor.
Afiyet
olsun.
Köz Patlıcanlı Karnıyarık Dolması tarifi, Köz Patlıcanlı Karnıyarık Dolması oktay usta, Köz Patlıcanlı Karnıyarık Dolması yemek tarifleri, Köz Patlıcanlı Karnıyarık Dolması dolma tarifleri, Köz Patlıcanlı Karnıyarık Dolması 2010, Köz Patlıcanlı Karnıyarık Dolması yeşil elma