Oktay Usta Yemek Tarifleri Yeşil Elma

Siteye üye olup giriş yaparak, üyelere özel tarifleri görme imkanına kavuşabilir, haftalık tariflerimizi e-mailinize gelmesini sağlayabilirsiniz üye olmak için tıklayın...


Join the forum, it's quick and easy

Oktay Usta Yemek Tarifleri Yeşil Elma

Siteye üye olup giriş yaparak, üyelere özel tarifleri görme imkanına kavuşabilir, haftalık tariflerimizi e-mailinize gelmesini sağlayabilirsiniz üye olmak için tıklayın...

Oktay Usta Yemek Tarifleri Yeşil Elma

Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.

Oktay Usta Yemek Tarifleri Yeşil Elma

Giriş yap

Şifremi unuttum

En son konular

» Oktay Usta Karamel Soslu Kek tarifi
tarafından Oktay Usta Ptsi 24 Tem. 2023, 18:08

» Oktay Usta Sütlaç Tarifi
tarafından Oktay Usta Ptsi 24 Tem. 2023, 17:54

» Oktay Usta Buzluk Böreği
tarafından Oktay Usta Ptsi 17 Tem. 2023, 22:30

» Oktay Usta Ağlayan Kek Tarifi
tarafından Oktay Usta Ptsi 17 Tem. 2023, 22:25

» Oktay Usta Revani Tarifi
tarafından Oktay Usta Ptsi 17 Tem. 2023, 22:22

» Oktay Usta Pizza Tarifi ve Malzemeleri
tarafından Oktay Usta Ptsi 17 Tem. 2023, 22:19

» Oktay Usta'nın şekerpare tarifi
tarafından Oktay Usta Ptsi 17 Tem. 2023, 22:15

» Oktay Usta Çilek Reçeli
tarafından Oktay Usta Ptsi 17 Tem. 2023, 22:11

» Oktay Usta Sulu Köfte Tarifi
tarafından Oktay Usta Ptsi 17 Tem. 2023, 22:05

» Saray Sarması Tarifi (Videolu)
tarafından Oktay Usta Cuma 04 Ağus. 2017, 20:30

Istatistikler

Kullanıcılarımız toplam 480 mesaj attılar bunda 439 konu

Toplam 3744 kayıtlı kullanıcımız var

Son kaydolan kullanıcımız: dilekaglayan@hotmail.com

TAGS

HOŞGELDİNİZ Tarifleri Görmek İçin Üye Olmanız Gerekmektedir Eğer Üye İseniz Lütfen Siteye Giriş Yapınız

3 posters

    PATLICAN OTURTMA

    Oktay Usta
    Oktay Usta
    Admin


    Mesaj Sayısı : 438
    Yaş : 56
    Nerden : İstanbul
    Ruh Haliniz : PATLICAN OTURTMA Simarik
    Puanlar : 11763
    Kayıt tarihi : 06/04/08

    PATLICAN OTURTMA Empty PATLICAN OTURTMA

    Mesaj  Oktay Usta Çarş. 09 Nis. 2008, 16:02

    PATLICAN OTURTMA
    Bu
    yemek bizim evde oldukça çok sevilir. Ben zaman zaman fırında, zaman
    zaman ocakta yapıyorum. Sizler nasıl isterseniz yada kolayınıza nasıl
    gelirse öyle yapın. Aynı tadı yakalayacağınıza eminim. Yapmak
    isteyenlere kolay gelsin.
    PATLICAN OTURTMA Patlican_oturta


    Malzemeler: (4 kişilik)

    • 3 adet patlıcan (büyüklerinden)
    • 250 gr kıyma
    • 1 büyük soğan
    • 2 adet sivri biber
    • 2 adet domates
    • 2-3 diş sarımsak
    • 1 yemek kaşığı salça
    • tuz, kırmızı biber, karabiber
    • 1,5 su bardağı sıcak su
    Kızartmak için:


    • Sıvı yağ
    Yapılışı:

    1. Patlıcanları soyun ve tuzlu soğuk suda 25-20 dakika kadar bekletin.
    2. Güzelce sularını sıkıp bir temiz bez üzerine yada kağıt peçete üzerine 1 parmak genişliğinde doğrayın.
    3. Patlıcanları kızgın yağda arkalı önlü kızartın.
    4. İçini
      hazılamak için önce tavaya 1 yada 2 çorba kaşığı kadar kızartma
      yağından koyun. Kıymayı içinde güzelce suyunu salıp çekene kadar kavur.
      Daha sonra doğranmış sivri biber ve soğanını ilave et. 10 dakika da bu
      şekilde kısık ateşte kavur.

    5. Domatesin
      bir tanesini rendele ve salçayla beraber kıymalı karışıma ilave et.
      Kabukları temizlenmiş sarımsakları küçük küçük doğra ve onuda tavaya
      ilave et. Tuzunu ve baharatlarınıda ilave ettikten sonra 5-10 dakika
      kadar daha kavur ve ateşin altını kapat.

    6. Yaklaşık 22-24 çapalarında bir tepsi yada tavanın tabanına kızartığınız patlıcanları dizin.
    7. Üzerine kıymalı harcı yayın.
    8. Tekrar harcın üzerine kalan patlıcanları dizin.
    9. Üzerine
      1 domatesi dilimleyin ve üzerine aralıklı olarak dizin. Eğer fırında
      yapmak istiyorsanız üzerine 1-2 adet biberde dizebilirsiniz. Ben ocakta
      pişirdiğim zaman sadece domates koyuyorum.

    10. Sıcak suya 1 çay kaşığı kadar tuz ve kırmızı biber ilave edip, bu suyu tepsiye/tavaya ileve edin.
    11. Ocakta
      kısık ateşte 20 dakika kadar pişirdikten sonra sıcak olarak servis
      yapabilirsiniz. Eğer fırında pişirecekseniz önceden ısıtılmış 175
      derece fırında 20-25 dakika kadar fırınlayın.

    Afiyet olsun.


    En son Oktay Usta tarafından Perş. 25 Kas. 2010, 20:01 tarihinde değiştirildi, toplamda 1 kere değiştirildi
    yekbun
    yekbun
    1
    1


    Mesaj Sayısı : 2
    Yaş : 34
    Nerden : nusaybin
    Ruh Haliniz : PATLICAN OTURTMA Simarik
    Puanlar : 10320
    Kayıt tarihi : 11/02/10

    PATLICAN OTURTMA Empty Geri: PATLICAN OTURTMA

    Mesaj  yekbun C.tesi 21 Ağus. 2010, 16:25

    ben yaptım harika bir yemek oldu tşk PATLICAN OTURTMA Icon_biggrin
    tatlı
    tatlı
    1
    1


    Mesaj Sayısı : 1
    Yaş : 67
    Nerden : Balıkesir
    Puanlar : 9841
    Kayıt tarihi : 08/10/10

    PATLICAN OTURTMA Empty Geri: PATLICAN OTURTMA

    Mesaj  tatlı Çarş. 24 Kas. 2010, 02:04



    Hiç bu kadar lezzetli olmamıştı. Çok lezzetli oldu.Öneririm.

      Forum Saati Perş. 28 Mart 2024, 21:32