Malzemeler:
250 gr çekirdeksiz kuru kayısı
1 su bardağı şeker
yarım kahve fıncanı su
2 tatlı kaşığı limon suyu
6 bardak ılık su
125 gr kaymak
Hazırlanışı:
Kayısılar
6 bardak ılık suyun içinde bekletilerek şişmeleri sağlanır,süzülen
kayısılar tencereye alınır üzerine şeker,yarım kahve fincanı su ve
limon suyu ilave edilip orta ısıda şeker şurup kıvamına gelene dek
yaklaşık yarım saat pişirilir.
pişen kayısılar servis tabağına
alınır soğuması beklenir, soğuyan kayısıların bir tarafı kesilerek
içine kaymak yerleştirilir, kalan şurup üzerine dökülüp servis yapılır.
afiyet olsun