Malzemeler :
Keki İçin :
- 4 yumurta (sarısı ve beyazı ayrılmış)
- 100 gr bitter çikolata
- 150 gr margarin
- 1 su bardağından 2 parmak eksik un
- 1 su bardağı şeker
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 paket Dr. Oetker beyaz çikolatalı sos
- Hindistan cevizi
- Şeftali dilimleri
- Öncelikle
üzeri için, beyaz çikolatalı sosu üzerindeki tarife göre hazırlayın ve
soğumaya bırakın. Arada karıştırarak üzerinin kabuk tutmamasını
sağlayın. - Keki için, margarini benmari usulü erittikten sonra
çikolatayı küçük küçük kırıp ilave edin ve erimesini sağlayın. Karışımı
bir kaba koyun ve yumurtanın sarılarını ve şekeri ekleyip mikserle
çırpın. Elenmiş unu ekleyip tekrar çırpın. - Diğer tarafta
yumurtanın beyazını 2 dk kadar mikserle çırpıp, çikolatalı karışıma
ekleyip, kabartma tozunu koyup mikserin düşük ayarında çırpın.
Margarinle yağlanmış orta boy borcamda pişirin. Kek soğuyunca
çikolatalı sosu üzerine yayın ve hindistan cevizi serpiştirip şeftali
dilimleri ile süsleyin. Buzdolabında soğuttuktan sonra servis yapın. - Afiyet bal şeker olsun.
