Portakallı pasta
Malzemeler:
Malzemeler:
- 1 kat pasta taban
- 4 adet portakal
- 2 su bardağı süt
- 4 çorba kaşığı un
- 2 yumurtanın sarısı
- 50 gr margarin
- 1,5 çay bardağı toz şeker (tarifin orjinalinde yoktu ben ilave ettim)
- 1 kutu labne peyniri
- tart jölesi
- pandispanyayı kelepçeli kalıba yerleştiriyoruz ve bir portakalın suyunu sıkarak pandispanyayı ıslatıyoruz.
- diğer
taraftan krema için un ,süt ,şeker ve yumurta sarılarını bir tencereye
alarak muhallebi kıvamı alana kadar pişiriyoruz ve ocaktan alıyoruz. - Krema sıcakken margarini soğuyuncada labne peyniri ilave ederek mikserle iyice çırpıyoruz.
- 2 adet portakalı soyduktan sonra küçük küçük doğruyoruz.
- pandispanyanın
üzerine biraz krema koyduktan sonra doğradığımız portakalları
yerleştiriyoruz üzerine kalan kremayıda döktükten sonra en üzte halka
şeklinde doğradığımız portakalları yerleştirdikten sonra tart jölesiyle
pastanın üstünü kaplıyoruz - 1 gece buzlukta beklettikten sonrakelepçeyi çıkararak soğuk olarak servis yapıyoruz.